O pão de queijo surgiu no Brasil durante o período colonial, quando a farinha de trigo foi substituída pelo polvilho de mandioca. Com o tempo, ingredientes como queijo e ovos deram origem à receita que conhecemos hoje.

Sua popularização ocorreu em Minas Gerais, e hoje é um dos produtos mais consumidos do Brasil — presente em cafés, padarias, restaurantes e nas mesas de todo o país.